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テレビやSNSでふと目にした「日本一高いチーズケーキ」の話題、とっても気になりますよね。
「えっ、たかがケーキに1ホール1万5千円以上もするの…？」
「マツコの知らない世界で紹介されていた、あの美味しそうなケーキかな？」
そんな驚きと好奇心で、つい検索窓に「鎌倉 チーズケーキ」と打ち込んだ方も多いのではないでしょうか。
一生に一度は食べてみたい憧れの味だけれど、決して安い買い物ではありません。「買ってみて失敗したくない」「本当にそこまで払う価値があるの？」と不安になるのは当然のことです。また、テレビの記憶が曖昧で、「あれ？大宮のケーキ屋さんとごっちゃになっているかも？」と情報を整理したい方もいらっしゃるかもしれません。
そんなあなたのモヤモヤや疑問を解消するために、今回は鎌倉にある伝説的なチーズケーキについて、どこよりも詳しく、そして正直に解説していきます。美味しいものへの憧れを、納得のいく体験に変えるお手伝いができれば嬉しいです。
この記事でわかること
- 鎌倉にある「日本一高い」と言われるチーズケーキの正体と、その衝撃的な価格設定の理由
- 「マツコの知らない世界」で紹介された情報と、よくある「大宮のケーキ屋」との記憶違いについての真実
- 1ホール1万6千円超えでもリピーターが絶えない、「ハウス オブ フレーバーズ」の具体的な味と食感
- 「買えない」と諦める前に知っておきたい、通販のお取り寄せ事情と現地カフェ利用の裏技
- 予算オーバーの方も必見！鎌倉でお土産に喜ばれる、現実的な価格の絶品チーズケーキ情報
日本で1番高いチーズケーキは鎌倉にありますか？「ハウス オブ フレーバーズ」の伝説
「日本一高いチーズケーキ」というキーワードを聞いたとき、多くのスイーツ好きが真っ先に思い浮かべるのが、鎌倉の鎌倉山にある「ハウス オブ フレーバーズ（House of Flavours）」です。ここは単なるパティスリーではなく、料理研究家・ホルトハウス房子さんが長年の歳月をかけて築き上げた、まさに「聖地」のような場所。まずは、このお店がなぜこれほどまでに特別視されているのか、その背景と価格の秘密に迫ってみましょう。
鎌倉山「ハウス オブ フレーバーズ（ホルトハウス房子の店）」とは？価格の秘密を深掘り
鎌倉の豊かな自然に囲まれた高級住宅地、鎌倉山。そこにひっそりと佇むモダンな建築物が「ハウス オブ フレーバーズ」です。ここの看板商品である「チーズケーキ」は、なんとホール（大）で約16,000円、送料を含めるとさらに高額になるという、まさに日本屈指の高級スイーツです。「ケーキにその値段？」と驚かれるかもしれませんが、この価格には明確な理由があります。
店主であるホルトハウス房子さんが、35年以上もレシピを変えずに作り続けているこのケーキは、ご本人が「私の集大成」と語るほどの自信作。最大の特徴は、材料への一切の妥協のなさです。濃厚なクリームチーズと爽やかなサワークリームの2層構造になっているのですが、この比率と素材選びが完璧に計算されており、これ以上足すことも引くこともできない完成されたバランスを保っています。
さらに、製造工程も非常に手間がかかっています。大量生産は一切行わず、熟練の職人が一つひとつ手作業で焼き上げているため、1日に作れる数には限りがあります。パッケージの木箱や、鎌倉山の緑を望む洗練された店舗空間など、商品そのものだけでなく「購入する体験」すべてがラグジュアリーに設計されているのです。単に「高い」のではなく、作り手の哲学と時間、そして最高級の素材が凝縮された「芸術作品」と考えれば、その価格にも納得感が生まれてくるかもしれません。
「マツコの知らない世界」で紹介されたスイーツはこれ？大宮のケーキ屋との混同を整理
「マツコの知らない世界で見たチーズケーキはこれだったかしら？」という疑問をお持ちの方、実はここで少し情報の整理が必要かもしれません。番組の影響力は凄まじく、放送後に「マツコ チーズケーキ」で検索される方は非常に多いのですが、実は記憶がいくつか混同されているケースがよく見受けられます。
結論から言うと、ハウス オブ フレーバーズのチーズケーキは、多くのメディアや雑誌で「日本一高い」「一生に一度は食べたい」として取り上げられていますが、マツコさんの番組内で特集された「大宮のケーキ屋さん」とは別物である可能性が高いです。番組の「埼玉スイーツの世界」や「チーズケーキの世界」などの回では、大宮にある「シェフズ」などの名店や、コンビニスイーツ、バスクチーズケーキなどが紹介され、マツコさんが絶賛していました。
視聴者の中で「マツコさんが絶賛していた美味しいチーズケーキ」という記憶と、ネット上で話題の「鎌倉の超高級チーズケーキ」という情報が結びつき、「マツコの番組で紹介された鎌倉の店」として記憶されていることが多いようです。とはいえ、ハウス オブ フレーバーズが多くの著名人や食通に愛され、メディアで絶賛されている事実は変わりません。「番組で見たかどうか」に関わらず、その実力は本物。もし「マツコさんも驚くようなインパクトのあるケーキ」をお探しなら、この鎌倉のチーズケーキは間違いなくその期待に応えてくれるはずです。
ハウス オブ フレーバーズのチーズケーキはなぜ高い？味の感想と「買えない」時の攻略法
1ホール1万6千円を超えるチーズケーキ。購入ボタンを押すには、相当な勇気が必要ですよね。「もし口に合わなかったらどうしよう…」という不安を抱える方のために、実際にどのような味がするのか、その官能的な魅力を具体的にお伝えします。また、人気すぎて「買えない」という噂の真相や、賢い購入方法についても詳しく解説していきます。
濃厚なのに爽やか！一生に一度は食べたい「日本一の味」を徹底解剖
では、ハウス オブ フレーバーズのチーズケーキは一体どんな味がするのでしょうか？ 一言で表現するなら、「濃厚と爽やかの奇跡的な融合」です。フォークを入れると、ずっしりとした重みを感じますが、口に入れた瞬間、その印象はガラリと変わります。
まず舌に触れるのは、上層のサワークリーム。ここにはしっかりとした酸味があり、まるでヨーグルトのような爽やかさが広がります。そしてその直後、下層のクリームチーズの濃厚でまったりとしたコクが追いかけてきます。この酸味とコクのコントラストが絶妙で、濃厚なのに後味は驚くほどさっぱりしており、「もう一口食べたい」と思わせる魔力があります。
そして忘れてはならないのが、土台のグラハムクラッカーです。シナモンの香りがふわりと効いたこのクラッカー生地は、しっとりとしつつもザクザクとした食感を残しており、なめらかなチーズ層との食感の対比がたまりません。甘さは控えめで、チーズ本来の風味と発酵バターの香りが主役。いわゆる「ふわふわのスフレ」や「とろとろのバスク」とは一線を画す、クラシックで洗練された、まさに「大人のためのチーズケーキ」です。この複雑で奥行きのある味わいを体験すると、「なるほど、これが1万円超えの理由か」と、舌で理解できる瞬間が訪れるはずです。
通販は待ち時間あり？「買えない」を回避するお取り寄せ＆カフェ利用のコツ
「食べてみたいけれど、人気で買えないのでは？」と心配される方も多いですが、実際のところはどうなのでしょうか。まず、お取り寄せ（通販）についてですが、公式サイトから注文が可能です。確かにテレビや雑誌で紹介された直後は注文が殺到し、数週間から数ヶ月待ちになることもありますが、通常時は比較的スムーズに購入できる時期もあります。ただし、すべて手作りのため、クリスマスや母の日などのイベントシーズンは早めの予約が必須です。
「いきなりホールを買うのはハードルが高い…」という方には、鎌倉山の店舗にあるカフェ利用が強くおすすめです。カフェでは、この高級チーズケーキを1カットから注文することができます（コーヒーまたは紅茶付きのセットで約3,000円前後）。これでも一般的なケーキセットに比べれば高額ですが、ホールの価格を考えれば、まずは味を確かめるための「お試し」として現実的な選択肢と言えるでしょう。
カフェ利用の攻略法としては、平日の午前中や、ランチタイムを過ぎた14時〜15時頃が狙い目です。休日は行列ができることもありますが、鎌倉山の静かな森の中で、洗練された建築とインテリアに囲まれていただくティータイムは格別です。もし通販で「在庫なし」となっていても、店舗では当日分が用意されていることもあるため、鎌倉観光のついでに立ち寄ってみるのも一つの手です。「買えない」と諦める前に、ぜひカフェでの優雅な体験を検討してみてください。
お土産や普段使いに！鎌倉で有名なおすすめチーズケーキ3選
ハウス オブ フレーバーズは確かに素晴らしいですが、「職場への手土産に1万円はちょっと…」「もっと気軽に食べられる美味しいチーズケーキはないの？」という方もいらっしゃいますよね。鎌倉はスイーツ激戦区。他にも魅力的で、かつお財布にも優しい絶品チーズケーキがたくさんあります。ここでは、お土産にもぴったりな鎌倉のチーズケーキを厳選してご紹介します。
ハウス オブ フレーバーズ以外も絶品揃い！お土産に最適な鎌倉チーズケーキ
もしあなたが、「高級感はあるけれど、現実的な価格で美味しいチーズケーキ」をお探しなら、まず名前が挙がるのが「レ・ザンジュ（LES ANGES）」です。鎌倉駅近くに本店を構える老舗パティスリーで、ここの「鎌倉の小石」というクッキーも有名ですが、チーズケーキも絶品。特にカマンベールチーズケーキなどは、濃厚な味わいながらもお土産として配りやすいサイズ感と価格帯（数千円程度）で、地元の人々にも愛され続けています。木箱入りの商品もあり、ギフトとしての体裁も完璧です。
次におすすめなのが、「カフェ・ヴィヴモン・ディモンシュ」などの人気カフェで提供されるチーズケーキや、小町通りなどで購入できるスティックタイプのチーズケーキです。これらは食べ歩きやおうちカフェ用に最適で、1つ数百円から購入できる手軽さが魅力。「日本一高い」体験も素敵ですが、鎌倉の街を散策しながら、自分好みの隠れた名店を探すのもまた、この街の楽しみ方の一つです。
ハウス オブ フレーバーズが「特別な日のためのハレのケーキ」だとしたら、これらは「日常をちょっと幸せにするケのケーキ」。用途や予算に合わせて使い分けることで、あなたの鎌倉スイーツライフはもっと豊かになるはずです。「高すぎて買えない」と落ち込む必要はありません。鎌倉には、あなたを笑顔にするチーズケーキが必ず待っていますよ。
この記事のまとめ（10項目）
- 日本一高い？：鎌倉山「ハウス オブ フレーバーズ」のチーズケーキは1ホール約1.6万円の超高級品。
- 価格の理由：35年変わらぬレシピ、妥協なき最高級素材、職人の手作業による希少性が価格の背景。
- マツコとの関係：「マツコの知らない世界」で紹介された大宮の店と混同されがちだが、ここは別格の存在。
- 味の特徴：サワークリームの酸味とクリームチーズのコクが織りなす「2層構造」が最大の特徴。
- 食感の妙：土台のグラハムクラッカーのシナモン風味とザクザク感が、濃厚なチーズと絶妙にマッチ。
- 購入方法：公式サイトからの通販が可能だが、イベント時は待ち時間が発生することも。
- カフェがお得：鎌倉山の店舗なら、セット価格約3,000円で1カットからその味を体験できる。
- お土産視点：ハウス オブ フレーバーズは「特別な贈答用」。日持ちや持ち運びには注意が必要。
- 代替案：「レ・ザンジュ」など、鎌倉には数千円で買える高品質なチーズケーキも多数存在する。
- 結論：価格に見合う価値は「体験」にあり。まずはカフェ利用か、特別なご褒美として検討するのがおすすめ。
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